Ahmet Onur

Bilim / Teknoloji

Hayatının büyük bir bölümünü başka ülkelerde yaşayarak geçiren “mentor” Ahmet Onur, Ocak 2015’te kurulan Kolektif House’un kurucu ortaklarındandır. Tasarruflu aydınlatma üzerine olan...

Konsey Haber'de

Bıldırcın Sağlığı, Koruma Önlemleri

Türk mutfağının en sevilen sıcak başlangıçlarından biri olan köfteli çorba, hem doyuruculuğu hem de pratik hazırlanabilirliği sayesinde son dönemlerde yeniden popülerlik kazanıyor. Özellikle ev yapımı köftelerin çorbanın içinde dağılmadan pişmesi, lezzetin dengeli ve yumuşak bir şekilde ortaya çıkmasını sağlıyor. Geleneksel tariflerin modern mutfak teknikleriyle birleşmesiyle ortaya çıkan bu özel çorba, hem kış aylarında hem de yılın diğer dönemlerinde sofralarda kendine yer buluyor. Hafif kıvamı, besleyici yapısı ve baharatların belirgin aromasıyla köfteli çorba, hem çocukların hem yetişkinlerin beğenisini kazanan klasik bir tarif olarak öne çıkıyor. Konulu bir haber görseli.

Köfteli Çorba Geleneksel Lezzetin Modern Sofralardaki Yeni Yıldızı

Pegan beslenme, son yıllarda sağlıklı yaşam ve dengeli beslenme konularına ilgi duyan bireyler arasında dikkat çeken hibrit bir yaklaşım olarak öne çıkmaktadır. Paleo ve vegan beslenme anlayışlarının belirli yönlerini bir araya getiren bu model, adını da bu iki kelimenin birleşiminden alır. Pegan, bir yandan doğal ve işlenmemiş gıdaları merkeze alırken, diğer yandan bitki ağırlıklı bir beslenme düzenini teşvik eder. Konulu bir haber görseli.

Pegan Beslenme Yaklaşımı Modern Diyet Anlayışına Yeni Bir Yorum Getiriyor

Fransız mutfağı, yalnızca Avrupa’nın değil dünyanın da en prestijli gastronomi kültürlerinden biridir. Tarih boyunca aristokrat sofralarından taşraya kadar yayılan bu mutfak kültürü, bölgesel çeşitliliği ve zamana direnen tarifleriyle öne çıkar. Fransa’nın farklı bölgeleri, kendine özgü malzemeler ve pişirme teknikleriyle ayrı ayrı mutfak geleneklerine sahiptir. Provence bölgesinin zeytinyağlı sebze yemekleri ile Normandiya'nın tereyağlı deniz ürünleri birbiriyle taban tabana zıt görünse de Fransız yemek kültürü çatısı altında birleşir. Konulu bir haber görseli.

Fransız Mutfağı Tatlarıyla Avrupa’nın Kalbinde Bir Yolculuk

Devamını yükle

Konsey Haber'de Daha Fazlası

Kitap kafeler, modern şehir yaşamında okuma alışkanlığını sosyal deneyimle birleştiren özel mekânlar olarak öne çıkıyor. Sessizliği, kokusu ve atmosferiyle kitapçıları; sıcaklığı ve rahatlığıyla kafeleri buluşturan kitap kafeleri, özellikle gençler ve şehirli okur profili için önemli bir buluşma noktası hâline gelmiş durumda. Bu mekânlar, sadece kitap okunan yerler olmanın ötesinde, düşünmenin, üretmenin ve paylaşmanın merkezleri olarak dikkat çekiyor. Konulu bir haber görseli.

Dünya Mutfağı

Okuma Kültürünü Sosyalleştiren Mekanlar Kitap Kafeleri

İskandinav bölgesi, dünyanın en temiz ve en soğuk sularına sahip coğrafyalarından biri olarak bilinir. Bu bölgede yaşayan halkların yüzyıllar boyunca geliştirdiği mutfak alışkanlıkları da doğrudan bu iklimin etkisi altında şekillenmiştir. Bu kültürün en önemli yemeklerinden biri olan fish soup, hem pratik hazırlanış yöntemiyle hem de besleyici içeriğiyle İskandinav sofralarının vazgeçilmezlerinden biri olmaya devam ediyor. Norveç, İsveç, Finlandiya ve İzlanda gibi ülkelerde farklı türlerde hazırlanabilen bu çorba, özellikle kış aylarında sıcaklık kaynağı olarak tercih ediliyor. Günümüzde gastronomi dünyasında da yeniden popüler hâle gelen fish soup, yalnızca bir çorba olarak değil, aynı zamanda İskandinav kimliğinin bir yansıması olarak görülüyor. Konulu bir haber görseli.

Dünya Mutfağı

İskandinav Mutfağının Soğuk Denizlerden Gelen Sıcak Lezzeti Fish Soup

Ekonomi

Hopi, Yapay Zeka Merkezli İş Birliği İçin Partner Republic’i Tercih Etti!..

Türk mutfağının en çok tüketilen süt ürünlerinden biri olan kaşar peyniri, hem lezzeti hem de çok yönlü kullanımıyla sofraların vazgeçilmezi olmaya devam ediyor. Kahvaltıdan ana yemeklere, sandviçlerden hamur işlerine kadar geniş bir alanda kullanılan kaşar peyniri, her yaştan tüketicinin favori ürünleri arasında yer alıyor. Özellikle eriyen yapısı ve yoğun aroması sayesinde mutfaklarda sıkça tercih edilen kaşar peyniri, son yıllarda artan üretim kapasitesiyle de dikkat çekiyor. Konulu bir haber görseli.

Dünya Mutfağı

Etiket: Ahmet Onur

Ahmet Onur

Konsey Haber'de

Bıldırcın Sağlığı, Koruma Önlemleri

Köfteli Çorba Geleneksel Lezzetin Modern Sofralardaki Yeni Yıldızı

Pegan Beslenme Yaklaşımı Modern Diyet Anlayışına Yeni Bir Yorum Getiriyor

Fransız Mutfağı Tatlarıyla Avrupa’nın Kalbinde Bir Yolculuk

Konsey Haber'de Daha Fazlası

Okuma Kültürünü Sosyalleştiren Mekanlar Kitap Kafeleri

İskandinav Mutfağının Soğuk Denizlerden Gelen Sıcak Lezzeti Fish Soup

Hopi, Yapay Zeka Merkezli İş Birliği İçin Partner Republic’i Tercih Etti!..

Kaşar Peyniri Sofraların Klasik Lezzeti

Antakya Künefesi Türkiye’nin En Çok Merak Edilen Tatlılarından Biri Olmayı Sürdürüyor

Samoa Mutfağı

Coliseum Acarkent, bahar mevsimine yakışır renklilikte bir karnavala imza attı

Hardal-Sirke Marine İle Et Ve Sebzelerde Keskin Ve Aromatik Lezzet

Fırın Kabak Tatlısı Kış Sofralarında Yeniden Yıldızını Parlatıyor

Kazandibi Tatlısı Yeniden Popülerleşiyor Geleneksel Lezzete Büyük İlgi

Sindhi Mutfağı

Kabardey Mutfağı

Finlandiya Mutfağı

Coşkun Yumurta

Bitki Çayları Ve Atıştırmalıklar Keyfi