Ahmet Yasagan

Bilim / Teknoloji

Endüstri Mühendisi olan mentor Ahmet Yasagan. Ar-ge Süreçleri, Mentorluk Mekanizması ve Eğitimleri konusunda yetkinliği ile bilinir. 25 yıllık iş deneyimi...

Konsey Haber'de

Ahmet Fatih Hatunoğlu: “Esenyurt’ta İddialıyız!..”

Peynir, insanlık tarihi boyunca sofraların vazgeçilmez besinlerinden biri olmuştur. İlk olarak Orta Doğu ve Akdeniz bölgesinde ortaya çıktığı düşünülen peynir, zamanla tüm dünyada farklı kültürlerin mutfağına adapte edilmiştir. Peynirin çeşitliliği, kullanılan süt türüne ve üretim yöntemine göre değişiklik gösterir. Konulu bir haber görseli.

Peynir Ve Süt Ürünleri: Sofraların Vazgeçilmez Lezzetleri

Anadolu mutfağının köklü pişirme yöntemlerinden biri olan Kazanda Pişirme, sadece bir yemek tekniği değil, aynı zamanda toplumsal hafızanın ve paylaşım kültürünün önemli bir parçasıdır. Büyük hacimli yemeklerin ağır ağır pişirildiği bu yöntem, özellikle kalabalık sofralar, özel günler ve toplu organizasyonlarla özdeşleşmiştir. Kazan, yemeğin bereketini ve birlik duygusunu temsil ederken, pişirme süreci de sabrın ve emeğin simgesi olarak görülür. Konulu bir haber görseli.

Ateşin Etrafında Birleşen Lezzet Kazanda Pişirme Kültürü

Yumurta tavukçuluğunda kümes sistemleri

Devamını yükle

Konsey Haber'de Daha Fazlası

Beslenme alışkanlıklarının dönüşmesiyle birlikte pişirme yöntemleri de daha fazla önem kazanmaya başladı. Geleneksel mutfak kültüründe önemli bir yere sahip olan ızgara pişirme, günümüzde hem lezzet hem de sağlık açısından yeniden değerlendirilen yöntemlerden biri olarak öne çıkıyor. Yiyeceklerin doğrudan ateş ya da yüksek ısı ile temas ederek pişirilmesi, kendine özgü aromalar ortaya çıkarırken dengeli beslenme anlayışıyla da uyum sağlayabiliyor. Konulu bir haber görseli.

Dünya Mutfağı

Izgara Pişirme Sağlıklı Ve Doğal Lezzetlerin Vazgeçilmez Yöntemi

Ekonomi

Hamit Satır’dan Beykoz’da Yeni Girişim

Afganistan, tarih boyunca farklı medeniyetlerin kesişim noktası olmuş bir coğrafyada yer alır ve bu durum mutfağına doğrudan yansımıştır. Afganistan mutfağı, Orta Asya, İran ve Hint kültürlerinin etkisiyle şekillenmiş, hem lezzet hem de çeşitlilik açısından zengin bir gelenek sunar. Bu mutfak, özellikle pirinç, et ve baklagillerin ustaca kullanımı ile bilinir. Binlerce yıllık bir tarih, Afgan yemek kültürünün bugünkü karakterini oluşturmuş ve hem günlük hem de özel günlerde sofralara aktarılmıştır. Konulu bir haber görseli.

Dünya Mutfağı

Afganistan Mutfağı

Fransız mutfağının en seçkin tatlılarından biri olan profiterol, uzun yıllardır hem restoranların hem de ev mutfaklarının en sevilen lezzetlerinden biri olarak yerini koruyor. Çıtır hamurun içindeki hafif krema ve üzerine dökülen yoğun çikolata sosuyla oldukça cezbedici bir tat sunan profiterol, özellikle misafir ağırlamalarında şık bir sunum oluşturmasıyla ön plana çıkıyor. Günümüzde pastane vitrinlerinde sıkça görülen bu tatlı, son dönemde ev yapımı tariflerin popülerleşmesiyle birlikte mutfakta daha da yaygın şekilde hazırlanıyor. Konulu bir haber görseli.

Dünya Mutfağı

Etiket: Ahmet Yasagan

Ahmet Yasagan

Konsey Haber'de

Ahmet Fatih Hatunoğlu: “Esenyurt’ta İddialıyız!..”

Peynir Ve Süt Ürünleri: Sofraların Vazgeçilmez Lezzetleri

Ateşin Etrafında Birleşen Lezzet Kazanda Pişirme Kültürü

Yumurta tavukçuluğunda kümes sistemleri

Konsey Haber'de Daha Fazlası

Izgara Pişirme Sağlıklı Ve Doğal Lezzetlerin Vazgeçilmez Yöntemi

Hamit Satır’dan Beykoz’da Yeni Girişim

Afganistan Mutfağı

Profiterol Tatlı Dünyasında Zarif Bir Klasiğe Dönüşüyor

Girit Ezmesi İle Sofralara Ege Esintisi Katın

Meghalaya Mutfağı

Tuvalu Mutfağı

Ayva Tatlısı Kış Sofralarında Yeniden Popüler Oluyor

Döner Pişirme Sanatı Lezzetin Sırrı

Mulligatawny Hindistan’dan Dünyaya Uzanan Baharatlı Çorba Fenomeni

Ev Mutfağının Pratik Lezzeti Tava Ekmek Geleneği

Cezayir Mutfağı

Pane Sebze: Çıtır Lezzetlerle Sağlıklı Atıştırmalık

Günlük Hayattan Sosyal Sofralara Uzanan Aperatif Kültürü

Supangle Lezzeti Yeniden Yükselişte Çikolatalı Tatlıların Parlayan Yıldızı