Gamze Keresteci | Konsey Haber

Kültür/Sanat

Coliseum Acarkent, bahar mevsimine yakışır renklilikte bir karnavala imza attı

Coliseum Acarkent, bahar mevsimine yakışır renklilikte bir karnavala imza attı. Cemiyet hayatının ünlü isimlerinin de yoğun ilgi gösterdiği Bahar Karnavalı’nda TEGV’in 19...

Konsey Haber'de

Jalapeno popper, özellikle Amerika ve Meksika mutfağında öne çıkan, baharatlı ve peynir dolgusuyla dikkat çeken bir atıştırmalıktır. Bu lezzetli yiyecek, adını ana malzemesi olan jalapeno biberlerinden alır ve genellikle içi krem peynir veya cheddar ile doldurulur. İlk olarak 1980’lerde popülerleşen jalapeno popper, kısa sürede fast food restoranları ve ev mutfaklarının favori atıştırmalıkları arasında yerini almıştır. Konulu bir haber görseli.

Jalapeno Popper: Baharatlı Atıştırmalık Tutkusu

Sokak lezzetleri, bir şehrin hafızasını, gündelik yaşam temposunu ve toplumsal çeşitliliğini en yalın haliyle yansıtan mutfak pratikleri arasında yer alır. Kimi zaman ayaküstü yenilen bir lokma, kimi zaman gece geç saatlerde paylaşılan sıcak bir tat, sokak lezzetlerinin yalnızca karın doyurmaktan ibaret olmadığını gösterir. Bu lezzetler, şehir yaşamının hızına uyum sağlayan pratik çözümler sunarken, aynı zamanda kültürel kimliğin de taşıyıcısıdır. Konulu bir haber görseli.

Şehrin Ritmini Yansıtan Tatlar Sokak Lezzetleri Kültürü

Didem Altınbaşak Tulgan

Cheeseburger, adını aldığı peynirle birleşerek hamburgerin en sevilen versiyonlarından biri olmuştur. İlk olarak 1920’lerde Amerika’da ortaya çıktığı bilinen cheeseburger, kısa sürede tüm dünyaya yayılarak milyonların vazgeçilmez lezzeti haline gelmiştir. Hamburgerin köfte ve ekmekten oluşan temel yapısına eriyen peynirin eklenmesiyle doğan bu tarif, damakta farklı bir tat yaratmıştır. Konulu bir haber görseli.

Cheeseburger Lezzetin Peynirlisi

Devamını yükle

Konsey Haber'de Daha Fazlası

Yemek kültürünün en önemli parçalarından biri olan pişirme, insanlığın binlerce yıllık serüveni boyunca sürekli gelişim göstermiştir. İlk insanların ateşi keşfetmesiyle başlayan bu süreç, zamanla farklı tekniklerin ortaya çıkmasına zemin hazırlamıştır. Izgara, haşlama, fırınlama ya da kızartma gibi yöntemler, sadece yemeklerin lezzetini değil aynı zamanda besin değerlerini de belirleyen unsurlar arasında yer alır. Günümüzde ise pişirme yalnızca bir ihtiyaç olmaktan çıkmış, bir sanat ve kültürel miras haline gelmiştir. Konulu bir haber görseli.

Dünya Mutfağı

Pişirme Sanatının İncelikleri ve Günümüzdeki Yeri

Dünya Mutfağı

Marquesas Mutfağı

Çay, yüzyıllardır farklı kültürlerde günlük yaşamın önemli bir parçası olmuştur. Asya kökenli bu içecek, hem ritüel hem de sosyal etkileşim aracı olarak benimsenmiştir. Çin’de başlayan çay kültürü, zamanla Japonya, Hindistan ve Türkiye gibi ülkelere yayılmıştır. Konulu bir haber görseli.

Lezzet

Çay: Günlük Hayatın Vazgeçilmez Ritüeli

Dünya Mutfağı

Etiket: Gamze Keresteci

Coliseum Acarkent, bahar mevsimine yakışır renklilikte bir karnavala imza attı

Konsey Haber'de

Jalapeno Popper: Baharatlı Atıştırmalık Tutkusu

Şehrin Ritmini Yansıtan Tatlar Sokak Lezzetleri Kültürü

Didem Altınbaşak Tulgan

Cheeseburger Lezzetin Peynirlisi

Konsey Haber'de Daha Fazlası

Pişirme Sanatının İncelikleri ve Günümüzdeki Yeri

Marquesas Mutfağı

Çay: Günlük Hayatın Vazgeçilmez Ritüeli

Cezayir Mutfağı

Adaptogen Bitkileri Sağlıklı Yaşam Arayışında Maca Ve Ashwagandha Etkisi

Sultangazi’nin geleceğine ışık tutacak bir lider Hüseyin Öndeş!.

Doğayla İç İçe Lezzet Açık Hava Pişirme Kültürü

Koç Zer

Lezzetin Toplum Kültüründe Yeri ve Önemi

Konkani Mutfağı

Serkan Bağçe: “Staruplar En Karşı Yatırım Aracı Olacak!..”

Çikolata Ve Tatlı Ziyafetiyle Damaklarda Bırakılan Eşsiz Lezzet

Kenya Mutfağı

Shawarma: Sokak Lezzetinin Zirvesi

Kalimantan Mutfağı