Etiket: Orta Doğu

Tatlı dünyasında hafifliği, ferahlatıcı etkisi ve doğal içeriğiyle öne çıkan sorbe, özellikle son yıllarda sağlıklı beslenme ve doğal tatlı arayışlarının artmasıyla yeniden...

Orta Doğu mutfağının en bilinen sokak lezzetlerinden biri olan Shawarma, ince dilimlenmiş etin özel baharatlarla marine edilip dikey döner üzerinde pişirilmesiyle hazırlanır....

Ortadoğu mutfağının en bilinen ve sevilen lezzetlerinden biri olan Falafel, nohut veya bakla gibi baklagillerden yapılan küçük, yuvarlak köftelerdir. Baharatlarla zenginleştirilen bu...